Fuair na hEorpaigh faisnéis faoi ól tae ó na hArabaigh ar dtús. Thaifead an scríbhneoir Veinéiseach La Marshall comhráite an fhir ghnó Arabach Hachi Mahemu, a bhain le tae óil na Síne. Ba iad na misinéirí a tháinig chun an Oirthir ag seanmóireacht an chéad duine a chuala fúthu agus a rinne iarracht tae a ól. Ag an am céanna, sheol siad faisnéis ábhartha ar ais go dtí an Eoraip. Le scaipeadh na faisnéise óil tae san Iarthar, tá lucht gnó tar éis tosú ag tabhairt aird freisin. Thug na Portaingéalaigh tae ar ais go dtí an Eoraip ar dtús nuair a dhírigh siad ar thrádáil na spíosraí in Oirdheisceart na hÁise. Ag an am sin bhí sé" tearc den scoth agus deoch bhlasta, ach níor tháinig sé chun bheith ina earra seasta sa trádáil. Quot GG; Ina dhiaidh sin, lean an Ollainnis ag iniúchadh tráchtearraí nua as iomaíocht," ag iompar saoi triomaithe stóráilte go maith mar mhalairt ar thae na Síne. Quot GG; Níos déanaí, cheannaigh siad" cheannaigh siad tae sa tSín ar phraghas 8 bpingne nó 10 bpingin an punt", agus bhí an treocht maidir le tae a ól ag éirí níos coitianta san Ísiltír.
Ó na sonraí a bhí ar fáil, thosaigh na Breataine ag teagmháil le tae san Oirthear sa chéad leath den 17ú haois. Is féidir a fheiceáil gur luaigh tae na Breataine an chéad uair an 27 Meitheamh, 1615. D'áitigh R. Wichham, gníomhaire Chuideachta Oirthear na Breataine i Hirado, an tSeapáin, ar an ngníomhaire i Macao Eaton cuidiú leis tae a cheannach sa litir:" ;An tUasal. Eaton, bodhraigh tú chun cabhrú liom próca den tae (Chaw) den chaighdeán is airde a cheannach i Macao. Quot GG; Ó shin i leith, luaigh taistealaithe na Breataine tae a ól ina gcuid alt.
Tar éis do na Breataine teagmháil a dhéanamh le tae san Oirthear, chuaigh tae féin isteach ar mhórthír na Breataine tríd an Ísiltír. Leathnaigh" Tae ón Ísiltír go dtí an Fhrainc sna 1930idí agus go Sasana sna 1950idí. Quot GG; Thosaigh Thomas Garvey, fear gnó i Londain, ag díol tae i gcaiféanna i 1657. Ag an am céanna, chuaigh tae isteach sa chógaslann mar chógas, ach is beag éifeacht a bhíonn ag an gcainéal seo ar scaipeadh tae a leathnú. Bhí tae daor ag an am," níl an praghas díola in aghaidh an phunt níos lú ná 60 scilling quot GG;, agus is gá a thionchar sóisialta a fheabhsú.
Cé go bhfuil tae ag scaipeadh go mall i gcaiféanna, chuir athruithe ar staid pholaitiúil na Ríochta Aontaithe le scaipeadh tae. Sa bhliain 1660, nuair a rinneadh ríshliocht Stuart a athchóiriú, d’fhill Charles Stuart ar deoraíocht san Eoraip le bheith ina Charles II, agus chuaigh sé i bpósadh polaitiúil le Banphrionsa Catherine na Portaingéile i 1662. Bhí an Phortaingéil nochtaithe níos luaithe ag ól tae san Eoraip, agus Catherine go pearsanta tae a thaitin go háirithe, go minic" ag sipping i gcupán beag", ba ghearr go raibh tóir ar a caitheamh aimsire sa chúirt. Sa bhliain 1685, tar éis bhás Charles II, ghlac Séamas II an ríchathaoir. I 1688, tharla réabhlóid ghlórmhar, agus rialaigh William agus Mary ón Ísiltír le chéile. Toisc go bhfuil níos mó tóir ar tae a ól san Ísiltír, is breá le Mary tae a ól agus is minic a bhíonn cóisirí tae i stíl na Síne sa phálás. Bhí an-mheas ag uaisle na Breataine ar stíl na cúirte i gcónaí, agus mar sin lean uaisle an tae a ól. Mar thoradh air sin, tá tae óil scaipthe de réir a chéile i measc aicmí uachtaracha shochaí na Breataine.
Rinne ranganna eile aithris ar aicme uachtarach na sochaí i gcónaí. Tar éis dóibh dul isteach san 18ú haois, thosaigh an rang lár ag triail freisin." Tá tae óil chomh coitianta nach gá é a thabhairt isteach a thuilleadh. Quot GG; Bhí tionchar freisin ar aicme íochtarach na sochaí. Ag an am seo, is é arán agus im bricfeasta na seirbhísigh i gcathair Londain go bunúsach, agus ansin meascann sé le tae bainne", ach tá sé fós in am don aicme íochtarach den tsochaí tae a ól. Sa dara leath den 18ú haois, rinneadh skyrocketed ar allmhairí tae British East India Company' s, agus ceannaíodh 2,324,912 punt tae i 1750, agus mhéadaigh sé go 6,831,534 punt i 1774. Is é forbairt na trádála tae ba chúis lena phraghsanna. titim go suntasach, rud a chruthaigh coinníollacha maidir le fíor-tóir tae a ól i measc aicmí íochtaracha na sochaí. Léirigh staidéar ar chaiteachas teaghlaigh gnáth-oibrithe talmhaíochta ag deireadh an 18ú haois go bhfuil tae rangaithe mar thomhaltas bunúsach. Is féidir a rá go raibh an-tóir ar an ól tae i ngach strata sóisialta faoi dheireadh an 18ú haois, agus tá an Bhreatain anois ina náisiún ina n-ólann gach duine tae.