Is treocht i dtionscal na tae é tangeríní beaga glasa a ól, ach síleann go leor daoine go bhfuil tangeríní beaga glasa mar chraiceann tangerine Pu' er, ach i ndáiríre tá siad difriúil go bunúsach. Cé go bhfuil Xiaoqing Tang agus Tangerine Pu' er araon oráiste Pu' er, is cineál" iad uile; craiceann citris craiceann", ach tá an iomarca difríochtaí acu.
Citris Beag Glas
Is tae é Little Green Citrus a dhéantar as" neamhaibí; quot&do naíonáin; citris agus Yunnan Pu' er tae.
De ghnáth mainníonn tangeríní glasa an craiceann a phróiseáiltear le linn na tréimhse ó thús an fhómhair go dtí equinox fómhar an fhéilire gealaí. Ag an am seo, níl an craiceann daite fós, agus tá an dath seachtrach gorm-donn nó fiú gorm-dubh. Spíosrach agus cumhra. Is gnách go n-úsáideann tae Pu' er i Xiaoqingkan tae aibí Pu' er atá stóráilte le roinnt blianta.
Chenpi Pu' er
Is tae é Chenpi Pu' er déanta as oráiste dearg Xinhui agus tae Yunnan Pu' er.
Roghnaítear Dahongkan ón tréimhse Xiaoxue go Xiaohan (thart ar mhí na Nollag) agus déantar an craiceann oráiste aibí a phróiseáil. Ag an am seo, tá an t-ábhar hesperidin níos ísle, tá an t-ábhar polaisiúicríd níos airde, tá an seomra ola mór agus iomlán, agus tá dath an chraiceann geal dearg go dearg. , Tá craiceann Tangerine donn-dearg go dath donn-dubh, bog i gcáilíocht, tiubh i gcraiceann, te sa nádúr, blas milis, agus gan a bheith buan le stóráil. Is gnách go mbíonn tae Pu' er i Pu' er le craiceann tangerine níos aibí Pu' er tae atá stóráilte le roinnt blianta.
Cad é an difríocht idir an dá cheann?
Sizes Méideanna éagsúla. Toisc go bhfuil an t-am piocála difriúil, is gnách go mbíonn an craiceann tangerine Pu' er dhá nó trí níos mó ná an tangerín beag glas. De ghnáth, ní dhéantar an tangerine beag glas a ghrúdú ach uair amháin, agus is féidir an craiceann tangerine Pu' er a ghrúdú arís agus arís eile.
② Tá an éifeacht difriúil. Tá blas citris Xiaoqing searbh, pungent, agus te sa nádúr. Filleann sé ar fhadlínte an ae, an gallbladder, agus an bholg. Tá na héifeachtaí aige maidir le maiseanna a scaipeadh, anailgéisigh, antibacterial agus frith-athlastach; craiceann tangerine, blas searbh, pungent, agus te sa nádúr. Is í an phríomhéifeacht a bhaineann le filleadh ar fhadlíne na scamhóg agus an spleen ná rialáil Qi Chun an spleen, an taise a thriomú agus an phlegm a réiteach. Tá an blas difriúil. Comhcheanglaíonn an tangerine beag glas cumhráin agus searbhas an tangerine glas le mealltacht an tae aibí Pu' er, agus tá an blas níos úire. Úsáideann an craiceann tangerine Pu' er tae mandairínis milis dearg agus tae meánach Pu' er aibí, atá milis agus meánach. I gcomparáid leis an mandairín beag glas, tá blas Chenpi Pu' er aibí Pu' er tae níos soiléire.
Modhanna grúdaireachta éagsúla. Is féidir an mandairín beag glas iomlán a dhoirteadh isteach i bpota tureen nó i gcré corcra, agus níl craiceann pu' er tangerine iomlán oiriúnach ach do dhéantóir tae mórchumais, mar dhéantóir tae. Má úsáideann tú pota cré tureen nó corcra chun brew, ní mór duit an taobh istigh a chócaráil fós. Tóg amach tae beag agus ansin cuimilt craiceann beag tangerine isteach chun brew le chéile. Cé gur féidir Xiaoqing Tang a úsáid ar an mbealach seo freisin, ní bheidh sé chomh frithsheasmhach in aghaidh grúdaireachta.