Beidh taoideachas ag tae dubh ar an dromchla tar éis fuaraithe. Tugtar" ar mhoirtiúlacht tae dubh tar éis fuaraithe;" mhoirtiúlacht fuar; i dtéarmaí acadúla. Is é an mhoirtiúlacht seo go príomha ná an teaglaim de chaiféin, theaflavins agus thearubicin. chun. An gnáth-GG quot; scamallach tar éis fuar" De ghnáth is comhartha de dhea-chaighdeán tae é feiniméan anraith tae, ar féidir é a úsáid mar mhodh chun tae dubh a roghnú.
-" Athbhreithniú Tae agus Cigireacht"