1. Citeal
Modh géar: Doirt an tae dubh isteach sa phota, cuir fiuchphointe uisce leis, agus ansin an tae a dhoirteadh go mall sa phota, scaradh an t-iarmhar tae ón leacht tae trí scagachán, agus deoch i gcupáin ar leith.
Buntáistí: Beidh éifeachtaí agus mothúcháin éagsúla ag cupáin tae déanta as ábhair éagsúla. Coinneoidh breathability an taephota potaireachta corcra cumhráin an tae, nach bhfuil gnáth-chuipíní tae gan mheaitseáil; ní féidir leis an teapot poircealláin bán, ní hamháin teas a choinneáil, ach freisin dath tae dubh a thaispeáint; is féidir leis an gciteal gloine deis a thabhairt duit cruth agus dath an tae sa phota a urramú Athruithe, ag taispeáint áilleacht an tae dubh. Is féidir le citeal le strainer tae an próiseas a shábháil tú maidir le hiarmhair tae a scaradh.
Míbhuntáistí: Níl citeal iarainn oiriúnach le haghaidh brewing tae dubh. Imoibreoidh an iarann go ceimiceach leis na comhpháirteanna sa tae dubh, rud a fhágann go dtiocfaidh an t-uisce dubh agus blas níos measa. Tá droch-airíonna inslithe teirmeacha ag citeal gloine.
2. Clúdaigh babhla
Modh maostaithe: Ar dtús cuir an tae dubh isteach i tureen, Doirt i fiuchphointe uisce, ansin clúdaigh an tureen, agus is féidir leat an tae a ól.
Buntáistí: Saor agus éasca le glanadh. Is féidir le modh Kung Fu próiseas brewing an tae dubh, na hathruithe ar dhath an tae, agus tréithe na duilleoga tae gan aon cheilt a thaispeáint dúinn ar bhealach níos intuigthe.
Míbhuntáistí: Is deacair an teicníc a mháistir, agus is féidir le novices a lámha a dhó go héasca agus iad ag clúdach an bhabhla.
3. Déan tae i gcupán mór (lena n-áirítear mugaí, spéaclaí, cupáin thermos, etc.)
Modh géar: Cuir an tae dubh isteach i gcupán, ansin doirt uisce te isteach sa chupán, agus deoch (is féidir leat cupán tae a ullmhú, agus tar éis géarú, na duilleoga tae a dhoirteadh isteach sa chupán go tapa agus deoch).
Buntáistí: Tá brewing simplí agus áisiúil, agus is féidir leat brew ar an mbealach seo san oifig nó nuair a bhíonn tú ag taisteal. Tugann cupáin tae gloine deis d'óltóirí taitneamh a bhaint as tae soiléir agus geal.
Míbhuntáistí: Mura bhfuil feidhm scagaire ag do chupán, ólfaidh tú na duilleoga tae agus cuirfidh tú isteach ar bhlas an tae. Má tá sé sáithithe ar feadh ró-fhada, beidh an blas a bheith tiubh agus searbh.
Is iad na pacáistí beaga coitianta de thae dubh Souchong Kung Fu ná 3 go 5 gram. Nuair a bhíonn an cineál tae seo á ghrúdú, ba chóir 1 ghram de duilleoga tae a mheascadh le 50 ml uisce. Braitheann an méid iomlán tae agus uisce ar an gcupán, agus ba cheart an t-am géaraithe a choigeartú de réir mhéid an chupáin tae. Mar shampla, nuair a bhíonn tae á dhéanamh i gcupáin bheaga cosúil le potaí cré corcra, teapots, agus tureens, má tá an t-am maosaithe gearr, beidh blas éadrom agus aroma ag an tae. Má tá an t-am maosaithe ró-fhada, beidh blas láidir agus searbh ar an tae, agus beidh an t-aroma céimnithe. Ag tabhairt an tureen 110ml a úsáidtear go coitianta mar shampla, nuair a bhíonn tae á dhéanamh, is féidir an chéad agus an dara huaire a rialú go 10 soicind, agus is féidir gach uair a leathnú 10 go 20 soicind, ionas gur féidir leat ní hamháin taitneamh a bhaint as an tae, ach freisin faoi deara na hathruithe sa tae. Blas, aroma agus dath. Nuair a bheidh an blas tae faded agus na duilleoga tae aon aroma, is féidir leat stop a chur tae brewing. Is féidir tae dea-chaighdeán a ól go tapa tar éis brewing agus is féidir é a ghrúdú 8, 9 n-uaire, nó fiú 10 n-uaire nó níos mó. Nuair a bheidh tú ag brew tae i gcupán mór, beidh an blas níos ócáideach, agus is cuma má chuireann tú níos lú tae isteach nó má dhéanann tú é a ghrúdú níos faide.