Le blianta beaga anuas, agus aird' s ar chultúr tae glas, tá go leor déantúsóirí tae glas tar éis tosú ag tabhairt aird ar fhorbairt mhargadh an tae glas. Tugadh isteach roinnt tionscadal táirgeachta tae glas a bhfuil cáil dhomhanda orthu i lár na Síne agus rinneadh iad a fhorbairt agus a leathnú ar scála mór. Faoi láthair, is í an tSín an tír leis an limistéar tae is mó ar domhan cheana féin, ach tá fíor-onnmhairiú tae i bhfad níos lú ná na tíortha móra onnmhairithe tae glas san India agus i Srí Lanca. Is mó ná 65 kg meánthoradh tae ar domhan, agus níl ach 50 kg sa mheánthoradh sa tSín, agus níl ach meánphraghas tae ach thart ar US $ 1 in aghaidh an kg. Cé go ndearnadh athruithe suntasacha ar struchtúr táirgí tae' s le 20 bliain anuas, tá tae glas tite ó 90% de sciar an mhargaidh go 75%, agus tá tae glas agus tae speisialtachta méadaithe ó 10% go 25% . Tá tae glas fós in áit iomlán sa mhargadh idirnáisiúnta.
Tá tae glas ar cheann de na príomh-tae sa tSín. Tagraíonn sé do dheoch a dhéantar as duilleoga nó bachlóga nua an chrainn tae, gan coipeadh, tar éis críochnú, múnlú agus triomú. Caomhnaíonn dath agus luster an táirge críochnaithe agus an anraith tae tar éis grúdaireachta stíl ghlas duilleoga tae úr. Is féidir le tae glas a ól go rialta ailse a chosc, saille a ísliú agus meáchan a chailleadh, agus an damáiste nicitín do chaiteoirí tobac a laghdú.
Is tae é tae glas a dhéantar gan choipeadh, a choinníonn substaintí nádúrtha duilleoga úra, agus a bhfuil níos mó cothaithigh ann mar pholapéinóil tae, catechins, clóraifill, caiféin, aimínaigéid, vitimíní agus mar sin de. Tá éifeachtaí speisialta ag na cothaithigh nádúrtha seo i tae glas ar fhrith-aosú, frith-ailse, frith-ailse, steiriliú, agus frith-athlastach, srl., Atá neamh-chomhoiriúnach le taenna eile. Is tae é tae glas a dhéantar as shoots crainn tae oiriúnacha mar amhábhair trí phróisis tipiciúla cosúil le leigheas, rolladh agus triomú. Tá dath agus luster an tae tirim, an anraith tae agus bun na duilleoga tar éis grúdaireachta glas den chuid is mó, mar sin an t-ainm tae glas. Déantar tae glas as duilleoga úra a phioctar ag teocht ard chun ocsaídiúcháin éagsúla a mharú agus an tae a choinneáil glas. Ansin déantar é trí rolladh agus thriomú. Is iad na duilleoga glasa soiléire na tréithe coitianta a bhaineann le cáilíocht tae glas. Táirgeann an tSín réimse leathan tae glas. Is iad Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi (Southern Shaanxi), Hunan, Hubei, Guangxi, agus Fujian na príomh-chúigí a tháirgeann tae glas sa tSín.
I measc taenna glasa na Síne, tá na táirgí is cáiliúla ann. Ní amháin go bhfuil siad cumhra agus fada buan, tá siad ar chaighdeán den scoth, agus tá cruth uathúil orthu freisin agus tá ardluach ealaíonta acu. De ghnáth roinntear tae glas i tae glas friochta, tae glas rósta, tae glas triomaithe gréine agus tae glas steamed de réir a mhodhanna éagsúla triomú agus leigheas. Tugtar tae&ar thae glas; deoch náisiúnta" i mo thír féin. Dheimhnigh líon mór staidéar eolaíoch nua-aimseartha go bhfuil comhábhair bithcheimiceacha ag tae a bhfuil dlúthbhaint acu le sláinte an duine. Ní amháin go mbíonn tae athnuachana agus athnuachana, teas a ghlanadh agus teas a mhaolú, deireadh a chur le bia agus phlegm, deireadh a chur le gréisceacht agus cailliúint meáchain, croí agus greannaitheacht a ghlanadh, díthocsainiú agus sobering, sreabhán coirp a chur chun cinn, tart a mhúchadh, agus tine a laghdú. Tá éifeachtaí cógaseolaíochta áirithe aige freisin ar ghalair nua-aimseartha, mar shampla breoiteacht radaíochta, galair cardashoithíoch agus cerebrovascular, ailse agus galair eile. Toisc nach tae coipthe é tae glas, socraíonn a shaintréithe go gcoinníonn sé substaintí níos nádúrtha i duilleoga úra. Ina measc, coimeádann polyphenols tae agus caiféin níos mó ná 85% de na duilleoga úra, coinníonn clóraifill thart ar 50%, agus is lú an caillteanas vitimín, agus ar an gcaoi sin cruthaítear tréithe tae glas" anraith shoiléir agus duilleoga glasa," astringency blas láidir. ;. Taispeánann na torthaí taighde is eolaíochta go bhfuil éifeachtaí speisialta ag tae glas ar fhrith-aosú, frith-ailse, frith-ailse, steiriliú, agus frith-athlastach, srl., Nach bhfuil chomh maith le tae coipthe.
Le forbairt bhreise ar gheilleagar na Síne' s, leanfaidh costais saothair ag méadú, agus tá acmhainní saothair anois mar fhachtóir sriantach d’fhorbairt thionscal tae na Síne' s. Dá bhrí sin, ní mór d’fhorbairt thionscal na tae glas athrú ó bheith dian ar shaothar go dian caipitil agus teicneolaíocht. Ina theannta sin, is tíortha i mbéal forbartha iad na glan-onnmhaireoirí tae, agus tá a leibhéal forbartha eacnamaíochta taobh thiar de leibhéal na Síne. Tá forbairt thionscal tae na Síne' s níos cúinge agus níos cúinge san iomaíocht praghsanna. Dá bhrí sin, is é fócas forbartha thionscal tae glas na Síne' s uasghrádú táirgí tae glas a chur chun cinn, táirgiúlacht saothair agus tairbhí eacnamaíocha agus sóisialta a mhéadú trí nuálaíocht agus geilleagair scála a fhorbairt.