Taise (75% ～ 78%)
Tá cion uisce duilleoga tae úr óg, tá cineálacha crann tae, séasúir agus cion uisce difriúil freisin. De ghnáth, bíonn cion uisce níos airde ag duilleoga bud óga agus speicis duilleog mór i séasúir na coise tinne agus san earrach, agus bíonn cion uisce níos ísle ag sean-duilleoga, speicis duilleog mheán agus beag, agus séasúir thirim agus laethanta grianmhara.
Polyphenols tae (20% go 35% den ábhar tirim iomlán san áireamh)
Is comhdhúil an-tábhachtach iad polyphenols tae a dhéanann idirdhealú idir tae agus plandaí eile, agus is é an phríomh-chomhpháirt de fheidhmeanna sláinte tae' s. I méid iomlán na polyphenols tae, tá thart ar 70% i catechins, ar comhpháirteanna tábhachtacha iad a chinneann dath, cumhráin agus blas tae.
Is féidir le polyphenols tae prótóin a sholáthar agus is frithocsaídeoir nádúrtha idéalach iad. Féadann siad ró-fhréamhacha saor in aisce a sciúradh, bac a chur ar tharchur saorfhréamhacha, cumas frithocsaídeacha endogenous an choirp' s a fheabhsú, agus luachan&a imirt;" a chaomhnú; éifeacht ar chorp an duine. . Faoi láthair, is féidir polyphenols tae a fhorbairt ina ndrugaí chun galair cardashoithíoch agus cerebrovascular a chosc, agus éifeachtaí réasúnta maith a bheith acu ar ghalair duáin.
Próitéin (20% ～ 30% den ábhar tirim iomlán)
Aimínaigéad (arb ionann é agus 1% go 4% den ábhar tirim iomlán)
Is é aimínaigéad an príomhchúisitheoir le blas athnuachana tae. Ní amháin go neodraíonn sé searbhas agus astringency polyphenols agus caiféin sa bhéal, ach is féidir leis cumhra spéisiúil atá gan deireadh a fhorbairt. Tá sé fíor-riachtanach do tháirgí tae ardghráid.
Is iad na aimínaigéid i tae theanine den chuid is mó, ar féidir leo díolúine an choirp' s a fheabhsú go mór agus cur in aghaidh ionradh víris. Ag an am céanna, is féidir leis éifeacht maolaithe a bheith aige, codladh a fheabhsú, agus cuimhne' s leanaí a fheabhsú. Feabhas a chur ar fhaisnéis, éifeacht mhaith a bheith aici ar shiondróm míosta cailíní agus díthocsainiú ae. De ghnáth bíonn cion theanine níos airde ag na sé mhór-tae, tae bán agus tae glas. Tá cion níos airde theanine ag tae glas. Tá an t-ábhar theanine is airde ag tae bán Anji.
Alcalóideach (is ionann é agus 2% ～ 5% den ábhar tirim iomlán)
I measc na n-alcalóidigh i tae tá caiféin, theobromine agus theophylline. Tá blas searbh ar an gcaiféin, leis an líon is mó duilleoga agus níos lú gais. Laghdaíonn na shoots nua de réir mar a théann na duilleoga in aois. Tá ábhar tae samhraidh níos airde ná ábhar tae earraigh.